Puer choyi
Puerh choyi - so'nggi yillarda o'zining noyob ta'mi va sog'liq uchun mumkin bo'lgan foydalari uchun mashhur bo'lgan fermentlangan choyning bir turi. Bu choy Xitoyning Yunnan provinsiyasida joylashgan Camellia sinensis o‘simligining barglaridan tayyorlanadi. Barglari yig'ib olinadi, lazzatni yaxshilash uchun qayta ishlanadi va keyin bir necha oydan bir necha yilgacha uzoq vaqt davomida qariydi. Ushbu uzoq fermentatsiya jarayoni puerh choyini boshqa choy turlaridan ajratib turadigan va unga o'ziga xos lazzat profilini beradigan narsadir.
Puerh choyi kontseptsiyasi xitoyliklarning fermentlangan ovqatlarning foydasiga ishonishidan kelib chiqqan. Bu choy ovqat hazm qilishga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi va yallig'lanishni kamaytiradi. Puerh choyi ming yillarga cho'zilgan tarixga ega va dastlab umumiy salomatlik va farovonlikni oshirish uchun ishlatilgan dorivor ichimlik sifatida tanilgan. Bugungi kunda puerh choyi sog'lom va xushbo'y ichimlik sifatida ishlatiladi va ko'pincha an'anaviy xitoy tibbiyotida turli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.
Mahsulotlar tavsifi
Choy nomi | Pu-Er choyi (Puer choyi) |
Choy turi | Qora choy |
Choy barglari shakli | Arqon og'ir dumalash tufayli mahkam o'ralgan. Pu-Erh to'liq va qalin, chunki u to'liq chiqarilishi mumkin |
Choy barglari rangi | Yangi Pu'erning ko'rinishi yangi, asosan sariq yashil, pekoe bilan va kuchli ta'mga ega; Uzoq vaqt davomida oksidlanishdan so'ng, eski choyning ko'rinishi jujube qizil bo'ladi va pekoe ham sarg'ish jigarrang bo'ladi. |
Sho'rva | Pu'er sho'rvasining umumiy ranglariga quyidagilar kiradi: sariq yorqin, to'q sariq rangda, to'q qizil rangda, sariqda to'q sariq, qizilda to'q sariq, yorug'liksiz qizil, chuqur tushunish bilan qizil, qizilda jigarrang, sariqda jigarrang, sariq va yorqin, jigarrang quyuq qora, jigarrang bilan jigarrang va jigarrangda qizil. Albatta, Pu'er choyi bu 13 sho'rva rangidan ancha ko'p. |
Ta'mi | Yetilmagan Pu'er o'tli, yashil, tiniq, yangi, gulga o'xshash, mevaga o'xshash aromalarga ega; etuk Pu'er choyi asal, turpentin, eski va pektin ta'miga ega; o'ziga xos hid, tutun, kuygan pasta, qovurilgan yashil, pishirilgan yashil, qora choy, suvli, chiriyotgan, o'ziga xos hid |
Kelib chiqishi | Xitoy |
Namuna | Ta'minlash/bepul |
Xizmat | OEM & ODM mavjud |
Puerh choyining ta'mi ko'pincha tuproqli, qalin va murakkab deb ta'riflanadi. Bu choyning boshqa choylarda mavjud bo'lmagan ta'm va aromatlarni ishlab chiqishga imkon beruvchi noyob fermentatsiya jarayoni bilan bog'liq. Ta'mi ba'zilar uchun biroz sotib olinishi mumkin, ammo qadrlangandan so'ng uning ta'mining chuqurligi va boyligi nihoyatda qoniqarli bo'ladi. Puerh choyini turli xil shakllarda, jumladan, bo'shashgan barg, siqilgan kek va g'ishtlardan bahramand bo'lish mumkin, ularning har biri bir oz boshqacha ta'm va tuzilish tajribasini taklif qiladi.
Puerh choyining sog'liq uchun foydalari juda katta va ko'plab ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, metabolizmni yaxshilaydi va yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi. Choy shuningdek, erkin radikallar keltirib chiqaradigan zararni oldini oladigan, umumiy salomatlik va farovonlikni mustahkamlaydigan antioksidantlar bilan to'ldirilgan. Bundan tashqari, Puerh choyi vazn yo'qotish, yallig'lanish bilan kurashish va qon shakarini sog'lom saqlashga yordam berish uchun ko'rsatildi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, puerh choyi sog'lom va xushbo'y choy bo'lib, kashf qilishga tayyor bo'lganlar uchun o'ziga xos ta'm va xushbo'ylikni taklif qiladi. Ushbu choyning fermentatsiya jarayoni uning ta'miga murakkablik va chuqurlik qo'shadi, bu butun dunyo bo'ylab choy ishqibozlari va sog'liqni saqlash amaliyotchilari tomonidan qadrlanadi. Bu choyning o‘ziga xos ta’mi yoki sog‘liq uchun foydasi uchun bahramand bo‘lishni xohlaysizmi, har qanday choyni yaxshi ko‘radigan kishi sinab ko‘rishi shart.
Issiq teglar: puerh choyi, Xitoy puerh choyi yetkazib beruvchilari, zavod
So'rov yuborish
