Yashil choy va ziravorlar

Yashil choy turli mamlakatlar va mintaqalarda o'ziga xos ichimlik uslublari va an'analariga ega keng iste'mol qilinadigan choydir. Umumiy usul - yashil choyga ziravorlar qo'shishdir, bu ba'zi mintaqalarda etnik choy madaniyatlarida tez-tez uchraydi. Mana yashil choyni yoqtiradigan ba'zi odamlar:

 

  Xan xitoylari:Yashil choy Xitoyda eng mashhur choy barglaridan biri bo'lib, ko'plab ziravorlar an'analari mavjud. Eng keng tarqalgan narsa, choyning xushbo'yligi va ta'mini oshirish uchun yasemin choyini tayyorlash uchun yashil choyga yasemin qo'shishdir. Bundan tashqari, ba'zi hududlarda choyni yanada xushbo'y qilish uchun yashil choy boshqa gullarga, masalan, xrizantema, atirgul va boshqalarga qo'shiladi.

 

 

 

 Janubi-Sharqiy Osiyodagi Malayziya:Malayziya, Singapur va Indoneziya kabi Janubi-Sharqiy Osiyoda malay xalqi an'anaviy yashil choyni siropda tayyorlash uchun yashil choyga kokos shakar va hindiston yong'og'i pulpasini qo'shishni yaxshi ko'radi. Bu choy kuchli kokos ta'mi va tetiklantiruvchi yashil choy ta'miga ega. Bu mahalliy aholining sevimli ichimlikidir.

 

 

 

 Yaponiya va Koreya: Yaponiya va Koreyaning yashil choy madaniyati o'ziga xos xususiyatlarga ega. Yapon yashil choyi odatda xushbo'y emas, lekin choyning o'ziga xos xushbo'yligi va ta'miga intiladi va uning xilma-xilligiga, yig'ib olinishiga, tayyorlanishiga va saqlanishiga e'tibor beradi.

choy. Janubiy Koreyaning yashil choyiga odatda ginseng, greyfurt qobig'i, bo'ri va boshqa xitoylik dorivor materiallar qo'shiladi, shifobaxsh yashil choyga aylanadi va oziqlantiruvchi salomatlik roliga ega.

 

 Arab davlatlari:Arab mamlakatlarida choy madaniyati ham o'ziga xos uslubga ega. Cho'l hududlarida odamlar yashil choyga yalpiz barglari, arpabodiyon va doljin kabi ziravorlar qo'shib, shirin yashil choy yoki ziravorli yashil choy tayyorlashni yaxshi ko'radilar, bu esa chivinlarni sovutish va tetiklashtiradigan va daf qiladi. Bundan tashqari, ba'zi badavlat oilalarda qora choy, quritilgan mevalar, shirinliklar va boshqalar.

hashamatli choy aralashmalarini tayyorlash uchun yashil choyga ham qo'shiladi.

 

 

Muxtasar qilib aytganda, yashil choy dunyoning turli xalqlari va madaniyatlarida turli xil ichish usullari va an'analariga ega. Ziravorlar qo'shish yashil choyga o'ziga xos lazzat berishning bir usuli hisoblanadi.

Iltimos, choy va ziravorlar madaniyati haqida bilish uchun ko'proq maqolalarimizni ko'rib chiqing GM choyiSanoat.